CARA MEMBUAT ES LIDAH BUAYA

Bahan :

1. 12 pcs lidah buaya
2. Garam secukupnya
3. 3 sdm munjung Gula pasir
4. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
5. Sirup (rasa sesuai selera)
6. Air secukupnya (perhitungkan lidah buaya juga mengandung air)
   

Cara Membuat :

1. Kupas bersih lidah buaya, cuci bersih hingga hilang getah dan lendirnya (bila perlu gunakan garam).
2. Rendam dengan air bersih sekitar 4-6 jam.
3. Potong2 lidah buaya, ukuran sesuai selera. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
4. Rebus air, masukkan daun pandan. Setelah mendidih masukkan gula pasir dan sedikit garam hingga larut. Masukkan lidah buaya, rebus hingga mendidih sekitar 10 menit, angkat, dinginkan. Lebih enak didinginkan di kulkas.
5. Sajikan bersama sirup dan es batu.