Bahan lapisan kuning:
- 500gr daging mangga
- 750ml susu plain
- 1bks agar agar putih(7gr)
- 100gr gula pasir
- 2sdm lemon juice
Bahan lapisan putih
- 1/2kaleng skm putih larutkan dgn air hgga menjadi 700ml
- 1bks agar agar putih(7gr)
- 1/2sdt vanili
Caranya:
- Blender daging mangga dgn 200ml susu cair. Campur smuanya dgn sisa susu jd satu. Masak diatas api sedang bersama agar agar, gula,lemon juice.
- Tuang ke cetakan puding dgn posisi miring. Dinginkan hgga setengah keras.
- Masak smua bahan lapisan putih dgn api sedang. Tuangkan ke cetakan puding sehgga membentuk warna putih n kuning. Sajikan dingin. *Note* hasilnya cukup banyak jika ingin tes resep saran masak setengah resep saja.
0 komentar:
Posting Komentar